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Entraña Gruesa

Cocción: Horno | Parrilla

Marucha

Cocción: Disco | Horno | Olla / Cacerola | Parrilla

Chinchulín

Cocción: Parrilla

Peceto

Cocción: Horno | Olla / Cacerola | Parrilla | Plancha

Osobuco

Cocción: Disco | Olla / Cacerola

Picaña

Cocción: Disco | Horno | Olla / Cacerola | Parrilla

Tapa de Nalga

Chuletón

Cocción: Plancha

Colita de Cuadril

Cocción: Horno | Parrilla

Cuadrada

Cocción: Plancha

Mondongo

Cocción: Olla / Cacerola

Bola de Lomo

Cocción: Plancha